La deuxième édition a présenté, au mois de mai, trois des jeunes chefs européens les plus brillants.

L’édition Printemps 2017 a célébré trois des plus célèbres jeunes chefs innovants du monde – d’origines différentes (Porto, Lisbonne et Oslo), mais qui ont en commun la capacité de réinventer les saveurs traditionnelles, tout en respectant leur histoire et leurs ingrédients.

Les chefs de cette édition « The Presidential » ont relevé le défi de concevoir un repas exceptionnel, destiné à être servi à bord de l’incroyable train présidentiel, qui circule sur la magnifique ligne du Douro.

La difficulté de cette mission est unique et ce défi n’est accessible qu’à de véritables grands maîtres : des plats préparés et servis à la perfection à des convives très exigeants et curieux, le tout élaboré dans le petit espace disponible, dans un train centenaire en marche.